蛋花马蹄爽

11 人做过这道菜
很简单又好味的一个甜品,这里还没发现有类似的作品

用料  

鸡蛋 1个
马蹄(切粒) 五个
马蹄粉 2勺
冰糖 适量

蛋花马蹄爽的做法  

  1. 把马蹄去皮,切成粒状(切小一点口感才好)

  2. 马蹄粉加入少量水,搅拌均匀。(如果马蹄粉直接下热水锅会结成一大块,所以先把它溶于冷水)

  3. 烧开水把马蹄粒放入,一两分钟后把马蹄粉慢慢倒进去,一边倒一边搅。同时放冰糖

  4. .把鸡蛋去壳放入并搅拌
    (提示:糖水放凉了再加温时记得先把沉底下的马蹄粉搅拌一下,避免粘锅)

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2014-11-27 17:39:01
267 收藏


作者362102963@qq.com的其他菜谱

蛋花马蹄爽的答疑

关于蛋花马蹄爽的做法还有疑问? 登录提一个问题