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炒面
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悦食间
之前为了省事,买了一罐李锦记
拌面
酱,结果发现它太辣了,拌面不大行。后来对其进行改良,自创了这个
炒面
,总算不会浪费这罐拌面酱。
用料
面
一块
肉(随意)
李锦记拌面酱
一小勺
甜面酱
一大勺
腐乳汁
一大勺
蚝油
一小勺
生抽
一小勺
五香粉
适量
糖
一小勺
料酒
一小勺
鸡蛋
一只
炒面的做法
把面烫熟,我加了肉丸,所以连丸子一起烫了。
煎锅煎好鸡蛋
煎锅下油,将葱蒜爆香,加入肉类炒至熟,再加入所有调料,最后下
面条
一起翻炒片刻。完成!
小贴士
材料有限,有啥加啥,我放了前一天卤肉的汁,还有中午剩下的猪肚切丁,连同婆婆自制的肉丸。几乎全荤了。
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该菜谱发布于 2014-11-27 19:59:00
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