炒面

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之前为了省事,买了一罐李锦记拌面酱,结果发现它太辣了,拌面不大行。后来对其进行改良,自创了这个炒面,总算不会浪费这罐拌面酱。

用料  

一块
肉(随意)
李锦记拌面酱 一小勺
甜面酱 一大勺
腐乳汁 一大勺
蚝油 一小勺
生抽 一小勺
五香粉 适量
一小勺
料酒 一小勺
鸡蛋 一只

炒面的做法  

  1. 把面烫熟,我加了肉丸,所以连丸子一起烫了。

  2. 煎锅煎好鸡蛋

  3. 煎锅下油,将葱蒜爆香,加入肉类炒至熟,再加入所有调料,最后下面条一起翻炒片刻。完成!

小贴士

材料有限,有啥加啥,我放了前一天卤肉的汁,还有中午剩下的猪肚切丁,连同婆婆自制的肉丸。几乎全荤了。
 
该菜谱发布于 2014-11-27 19:59:00
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炒面的答疑

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