蒜香胡椒炒意大利面

4 人做过这道菜
快手菜,因为有蒜味和黑胡椒,所以味道很浓烈,很有感觉的一道菜。

用料  

意大利面 一人份
大蒜 3-4瓣
蘑菇 4朵
黑胡椒碎 适量
辣椒粉 适量
橄榄油 适量
法香 适量
橄榄油 适量

蒜香胡椒炒意大利面的做法  

  1. 清水大火煮开,放入一人份意大利面和适量食盐,煮熟后捞出沥干备用

  2. 蒜去皮压扁切碎备用,蘑菇切片备用

  3. 热锅,入适量橄榄油,放入大部分大蒜煸出蒜味,留小部分后面再放

  4. 放入蘑菇煸炒

  5. 放入意大利面,撒上黑胡椒,辣椒粉炒匀

  6. 入适量食盐调味,起锅起再放入剩余的蒜末炒匀,撒上法香调味装饰即可

小贴士

1.蒜分两部分放入,是为了蒜香味比较浓烈,如果不喜欢蒜味的可以全部在第一次放入
2.法香就是欧芹,在家乐福有卖。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2014-11-27 22:46:19
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蒜香胡椒炒意大利面的答疑

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