南瓜彻底洗干净后,带皮切块,然后蒸或煮至熟软(图中是一只南瓜的量,实际用半只就够了)
干百合用温水提前浸泡半天左右
小米也用温水提前泡发半天左右
架锅,烧水
水烧开后加入小米,大火烧开后改小火炖煮20分钟左右
将处理好的南瓜用料理机打成泥,打得越细越好
20分钟后揭开锅盖,往小米粥中加入适量糖,并开始搅动至粥变粘稠
将南瓜泥加入小米粥中,搅匀
加入泡发好的干百合,焖煮10分钟左右,开吃吧
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