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番茄芙蓉蛋羹

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Ade_le的厨房  Ade_le
我吃过最好吃的蛋羹就是妈妈做的番茄芙蓉蛋，直接吃或者拌饭都很美味～

用料  

一人份
鸡蛋 2个
肉末 适量
番茄 1个
淀粉
盐、酱油

番茄芙蓉蛋羹的做法  

  1. 打散两个鸡蛋
    加入冷水比例大概1：1到1：1.5
    加入适量盐
    搅拌均匀
    隔水蒸10分钟左右

  2. 番茄切丁备用
    少许淀粉用冷水勾兑一小碗备用

  3. 少许油
    加入肉末和番茄一起翻炒
    加入酱油适量
    倒入准备好的芡粉水
    中火直到收汁

  4. 在蒸好的蛋羹上撒少许葱末
    再将热腾腾的番茄肉末酱淋在蛋羹上
    美美的蛋羹就完成了

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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番茄小姐爱番茄的封面
番茄小姐爱番茄
 番茄控的封面
番茄控
 鸡蛋的100种做法的封面
鸡蛋的100种做法
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该菜谱发布于 2014-11-28 03:43:41
231 收藏
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