1、先熬蟹油。小火倒入植物油,放入蟹黄、蟹膏、葱姜、料酒、盐巴,一定要小火慢慢熬,要不油出不来。熬出来的蟹油鲜美无比。2、泡好的木耳、杏鲍菇、胡萝卜切碎,与猪肉馅搅拌。3、倒入适量蟹油。4、放入葱姜,料酒,生抽、盐巴,充分搅拌馅料。5、包入买好的饺子皮,煮熟即可。
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