琼肴
农家小炒肉
4
人做过这道菜
昨天的朋友圈，已被铺天盖地的感恩宣言刷爆屏。明天周六，好好享受一下家庭的温暖，不妨做一个温馨的农家小炒。
青辣椒炒五花肉，喷香扑鼻，味咸鲜辣，唇齿留香，佐酒下饭都是一个不错的选择哦。
青辣椒炒五花肉，喷香扑鼻，味咸鲜辣，唇齿留香，佐酒下饭都是一个不错的选择哦。
用料
农家小炒肉的做法
-
五花肉洗净，焯水15分钟左右，然后切薄片，走油
-
青红椒洗净，斜刀切片
-
大蒜、香芹洗净切段
-
葱、蒜、姜等碎料爆香，然后加入五花肉、青红椒、大蒜、香芹、干辣椒碎和豆瓣酱调味爆炒3分钟左右，勾芡即可上碟。
小贴士
五花肉片不要切得太厚，以1毫米厚底最佳，炒出来口感才够爽滑浓香。
