干贝三白汤

Name: 干贝三白汤
Ingredients: 7、8个干贝; 2片白菜; 半根白萝卜; 1块白豆腐; 一小勺盐

2 人做过这道菜

作为一个东北姑娘，白菜白萝卜白豆腐，这三样食材贯穿着我人生前十七年的每一个冬天，吃的太多以至于我现在听到它们的名字都有点心累。
但是，只要一小把@安泰桥家的干贝，它们仨的整个菜生都能得到升华！咬一口萝卜，甜的！夹一筷子白菜，也是甜的！吃一块豆腐，还是甜的！最后喝一口汤，你会被那股鲜甜劲儿感动的哭！出！来！

用料

干贝	7、8个
白菜	2片
白萝卜	半根
白豆腐	1块
盐	一小勺

干贝三白汤的做法

准备步骤：
1.萝卜洗净削皮切块，因为要煮很久，所以建议切厚一点。
2.豆腐用清水泡一会儿，如果是内酯豆腐就不用了。
3.白菜用盐水泡一会儿。
干贝洗净，和萝卜一起放进砂锅里煮。
（传说中干贝使用前应该先用清水泡一会儿洗净，我今天时间来不及，而且安泰桥的干贝也干净得很，直接丢进去和萝卜一起煮了，也没什么大碍。）
豆腐切块，白菜把叶子和梆分开切。
萝卜煮软时，加入豆腐、白菜梆和一小勺盐。
（我用的是北豆腐，比较耐煮。如果用嫩豆腐、内酯豆腐，需要和白菜叶一起下锅）
白菜梆煮软时，加入白菜叶，等白菜叶也软了就可以喝了