牛肉切丝,用少量黑胡椒粉、孜然粉、糖、淀粉、蛋清和盐腌一下,既可以入味又可使肉质更嫩
洋葱和胡萝卜、泡好的干香菇切丝,下油锅翻炒几下,加入少量生抽调味。快熟的时候加入腌好的牛肉丝翻炒,待牛肉便面全部变色后出锅
上传你做的其貌不扬的牛肉丝