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炸酱面

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Carol-107的厨房  Carol-107
就是这个味儿！

用料  

葱,姜,蒜
香菇
猪肉肉沫
甜面酱和郫县豆瓣酱
盐，酱油，鸡精
面条

炸酱面的做法  

  1. 葱姜蒜切沫备用

    炸酱面的做法 步骤1

  2. 香菇切丁

    炸酱面的做法 步骤2

  3. 甜面酱加郫县豆瓣酱添水稀释拌匀，喜欢的再添上黄豆酱也可以，抱歉这张没拍照…

  4. 肉沫添料酒和生抽腌制15分钟左右

    炸酱面的做法 步骤4

  5. 油热后，放入葱姜蒜爆炒，出味儿后倒入腌制好的肉沫翻炒，加适量酱油，待肉变色炒熟后倒入香菇丁继续翻炒，然后倒入之前调好的酱汁~控制好喜欢的稠度哦

  6. 最后放盐和鸡精即可出锅！

    炸酱面的做法 步骤6

  7. 当当当当~大功告成！开动喽！

    炸酱面的做法 步骤7

小贴士

加点青菜看起来更有食欲哦！

上传你做的炸酱面

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-11-30 13:25:00
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炸酱面的答疑

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