鸡蛋面线汤

4 人做过这道菜
虾米,鸡蛋,面线,猪油,葱花

用料  

面线一掌
土鸡蛋2个
虾皮米2克约
猪油分三次下
葱一根

鸡蛋面线汤的做法  

  1. 热锅下点猪肉炒虾皮成金黄色装起虾皮,关火留一小点油在锅底,

    鸡蛋面线汤的做法 步骤1
  2. 将打好鸡蛋倒进锅中,成片,对叠,然后开小火煎两面成金黄,切成喜欢的大小蛋块,后冲入一碗半热开水,倒入炒好虾皮,沸腾一分半钟,拌打蛋时放点 酱油调色

    鸡蛋面线汤的做法 步骤2
  3. 把面线冲水后放入锅中,按自己喜欢的软硬控制火后,起锅前放入葱花调味,一般面线煮即颜色进入透明最佳

    鸡蛋面线汤的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2014-11-30 15:39:16
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鸡蛋面线汤的答疑

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