黑芝麻法国球(或其他餐包、汉堡胚) | 2个 |
猪肉(牛肉也可以) | 200克 |
胡萝卜 | 1/4个 |
洋葱 | 1/4个 |
黑胡椒碎 | 1/2茶匙 |
盐 | 1/2茶匙 |
糖 | 1茶匙 |
酱油 | 1大勺 |
帕玛森干酪 | 3克 |
淀粉 | 1/2大勺 |
芝麻菜 | 1小把 |
番茄 | 1/2个 |
车达奶酪片 | 2片 |
准备两个面包球(请原谅我放在包包里压扁了,现在不如它本来那么貌美^_^)
200g肉馅儿里加入盐,胡椒碎、洋葱碎、胡萝卜碎、酱油、糖、欧芹碎、干酪擦丝、淀粉。拌匀,至有粘性。
烤箱预热190度,烤盘中铺锡纸,刷一层薄薄的橄榄油,用手团出两个肉饼,剩余的肉馅儿可以团肉丸,制作肉丸意大利面。让肉饼两面沾上橄榄油放好在烤盘中,看到肉饼和肉丸滋滋滋地淌出肉汁儿,肉丸也放好,放入烤箱,中层上下火烤15分钟,这个过程中厨房里飘满香味~
烤制汉堡排的这个时间,准备配菜,番茄切片、芝麻菜洗净甩干水分,取出车达奶酪片。
叮儿一声烤箱叫我们吃肉肉啦~
面包对切,加入配菜、汉堡肉排、芝士,铛铛铛~美味的健康早餐小汉堡就完成啦!
咬一口,啊,真是滋滋喷香呀!