零难度的水果奶油蛋糕杯

烤蛋糕的边角料，或者塌陷但不影响口感的戚风蛋糕。
或者市售的清蛋糕，皆可

进口动物淡奶油，加10%的细砂糖，容器隔着冰水，打发到七分。
因为蛋糕本身是有甜味的，这么打发的淡奶油很清淡，突出奶油醇香。

这里用了哈密瓜，切丁，蓝莓。

130-150ml容量的小杯子。（淘宝有卖，还带盖子）
组装，小杯子底部铺一层蛋糕条或者蛋糕碎打底，然后用小勺子一层奶油铺好，再一层蛋糕....
2层蛋糕3层奶油为佳。

顶部的奶油花，用勺子就可以完成，然后堆上水果，薄荷叶子，注意美感。