洋葱去皮,和姜蒜切末,北豆腐洗净切成大片,香菇洗净,顶端切十字花样。
锅烧热加油,将豆腐片煎成金黄,出锅沥油备用。
锅中留少许油,放洋葱姜蒜炒出香味,放黑胡椒酱鲍鱼汁白酒生抽和少许水略炒。
将香菇和之前煎好的豆腐放入锅中一起烧制,等汁变浓后加入鸡精调味,撒上葱花便可出锅。
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