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南瓜鸡丸煲（塔吉锅版）

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sammerr的厨房  sammerr

用料  

南瓜 500克
洋葱 少许
葱姜 少许
鸡肉丸 250克
玉米油 少许
盐 少许
蚝油 少许

南瓜鸡丸煲（塔吉锅版）的做法  

  1. 塔吉锅热锅，放少许玉米油，均匀涂抹锅底，下入葱姜翻炒

  2. 再加入洋葱，炒出香味，加入南瓜，翻炒均匀后，倒入少许凉水，也就100毫升左右，加入鸡丸，闷上锅盖

  3. 闷的时候冒气之后转中火，继续闷十分钟，期间翻炒一下防止锅底黏糊，最后放入少许盐和蚝油，关火，闷五分钟。若不着急吃，继续闷着也不会凉。塔吉锅水分不挥发，不要放太多水

    南瓜鸡丸煲（塔吉锅版）的做法 步骤3

小贴士

也可以放入娃娃菜，胡萝卜之类的，也一样好吃

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南瓜鸡丸煲（塔吉锅版）相关分类

塔吉锅
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该菜谱发布于 2014-12-02 14:58:27
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