宝宝辅食:奶酪菠菜鱼松蛋包(12m+)

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这是一款很松软的辅食,即使出牙期的宝宝也可以轻松搞定,营养也比较全面。

用料  

菠菜 4棵
鸡蛋 2个
奶酪粉 2勺
白面包 一小块
黄油 10克
鱼松或肉松 适量

宝宝辅食:奶酪菠菜鱼松蛋包(12m+)的做法  

  1. 菠菜放开水里焯一下,去掉草酸。

    宝宝辅食:奶酪菠菜鱼松蛋包(12m+)的做法 步骤1
  2. 切碎,切的程度视宝宝的咀嚼能力而定

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  3. 打入鸡蛋搅匀

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  4. 放入奶酪粉搅匀

    宝宝辅食:奶酪菠菜鱼松蛋包(12m+)的做法 步骤4
  5. 白面包撕成薄片备用

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  6. 不粘锅加热,放黄油化开。

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  7. 面包片铺在锅底黄油上,一定要小火。

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  8. 把鸡蛋菠菜和奶酪粉的混合物倒在面包上

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  9. 待底部凝固后撒鱼松或肉松,撒一半就好,如果想慢慢撒细致一点可以关火做。

    宝宝辅食:奶酪菠菜鱼松蛋包(12m+)的做法 步骤9
  10. 将没有撒肉松的一边盖过来,边沿部分用铲子压紧,中间部分不用压。然后盖上锅盖小火焖几分钟,这时候中间蛋液部分不是那么容易熟的,要慢慢小火焖,视情况可以翻几次面。关火以后不要揭锅盖,让它再焖一焖。

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  11. 盛出

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  12. 切开

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  13. 特写,松松的,像蛋糕一样口感

    宝宝辅食:奶酪菠菜鱼松蛋包(12m+)的做法 步骤13

小贴士

我用的是鳕鱼籽松,可以用鱼松肉松任何合适的东西。多少也完全看口味,如果肉松里含盐就不要放太多。
周末早晨做一个大蛋包跟爸爸妈妈一起吃也不错哦。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2014-12-02 19:20:34
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