登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 自制孜然粉，香味秒杀成品孜然粉

自制孜然粉，香味秒杀成品孜然粉

9.0 综合评分
18 人做过这道菜
收藏
菲_Joanna的厨房  菲_Joanna
简单两步自制孜然粉，香味绝对比超市那种袋装的成品孜然粉浓郁！

用料  

孜然粒 50g

自制孜然粉，香味秒杀成品孜然粉的做法  

  1. 整的孜然粒，一般家里用买一到二两就够了。锅里不放油，小火炒香，可炒到微糊状态。让孜然的味道最大程度的挥发出来。

    自制孜然粉，香味秒杀成品孜然粉的做法 步骤1

  2. 炒完的孜然用擀面杖碾碎，碾碎的过程你会觉得孜然的香味直冲大脑，特别的浓郁！然后装瓶，OK！

    自制孜然粉，香味秒杀成品孜然粉的做法 步骤2

小贴士

这样做的孜然不会特别细，但是香味更浓。

我一般都放在一张硬纸上擀碎，这样不用收拾菜板，也容易装瓶。

用搅拌机也行，只不过我觉得还得清洗太麻烦了，所以一直用擀的。

参照这个菜谱，大家做出 18 作品

全部18个作品

上传你做的自制孜然粉，香味秒杀成品孜然粉

 

被大家加入到以下菜单

酱卤腌家中常备馅料小吃的封面
酱卤腌家中常备馅料小吃
 C厨房技巧的封面
C厨房技巧
 想往每道菜里撒【孜然】 荤素百搭利器~的封面
想往每道菜里撒【孜然】 荤素百搭利器~
 食材的封面
食材
随便看看
该菜谱发布于 2014-12-02 19:26:28
592 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者菲_Joanna的其他菜谱

紫薯全麦饼

紫薯全麦饼

菲_Joanna      24 做过
牛油果煎蛋

牛油果煎蛋

菲_Joanna      3 做过
宫保鸡丁

宫保鸡丁

菲_Joanna      3 做过
低脂无油的蛋黄酱蔬菜沙拉

低脂无油的蛋黄酱蔬菜沙拉

菲_Joanna      1 做过
炸薯条（可能是最简单的方法）

炸薯条（可能是最简单的方法）

菲_Joanna      2 做过
减脂低卡鸡胸蔬菜沙拉

减脂低卡鸡胸蔬菜沙拉

菲_Joanna      1 做过
清蒸鱼汤汁再利用，做蒜蓉蒸粉丝吧

清蒸鱼汤汁再利用，做蒜蓉蒸粉丝吧

菲_Joanna      1 做过
麻辣香锅

麻辣香锅

菲_Joanna      1 做过

自制孜然粉，香味秒杀成品孜然粉的答疑

登录查看全部7条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负