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蒜蓉粉丝蛤蜊

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用料  

花蛤 1斤
蒜瓣 4个
粉丝 1把
小葱 1个
香菜 一小把
料酒 2勺
生抽 2勺
盐 适量
干红辣椒 2个

蒜蓉粉丝蛤蜊的做法  

  1. 花蛤泡温热水吐沙，洗净

    蒜蓉粉丝蛤蜊的做法 步骤1

  2. 粉丝凉水中泡软

    蒜蓉粉丝蛤蜊的做法 步骤2

  3. 准备蒜蓉、干辣椒、小葱切碎。锅中热油，把蒜蓉辣椒放入爆香，蒜微黄即可，不要烧糊。

    蒜蓉粉丝蛤蜊的做法 步骤3

  4. 锅中放入花蛤，倒入温水满过蛤蜊，放入两勺料酒、两勺生抽、适量盐

    蒜蓉粉丝蛤蜊的做法 步骤4

  5. 锅中放入泡软的粉丝，小火煮一会，待花蛤张口，粉丝煮熟即可关火

    蒜蓉粉丝蛤蜊的做法 步骤5

  6. 最后放入香菜和1滴香油，完成！

    蒜蓉粉丝蛤蜊的做法 步骤6

小贴士

喜欢吃辣椒的，可以多放入一些辣椒，味道很赞

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的蒜蓉粉丝蛤蜊

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-12-02 20:07:47
33 收藏
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蒜蓉粉丝蛤蜊的答疑

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