登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 蜜豆花卷

蜜豆花卷

5 人做过这道菜
收藏
是卧蚕好麻的厨房  是卧蚕好麻

用料  

面粉 200g
糖 40g
牛奶 100g
酵母 2-3g
蜜豆 适量
面粉2 40g

蜜豆花卷的做法  

  1. 温热牛奶，加入酵母，化开后静置5-10分钟，这是用于活化酵母

  2. 将糖加入面粉混合后，加入酵母液，用筷子混合

  3. 将面团揉成光滑面团，发酵成2倍大

  4. 排气，加入面粉2，揉圆，再将面团分割成小团，揉圆醒10分钟左右

  5. 擀成牛舌状，卷入蜜豆，二次发酵

  6. 30分钟后大约再发成2倍大，同时烧热水，水开后放入花卷，蒸20分钟

  7. 到时间关火，再闷3分钟左右，然后就可以趁热吃了〜

    蜜豆花卷的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的蜜豆花卷

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-12-02 22:20:12
158 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者是卧蚕好麻的其他菜谱

一只豆沙卷

一只豆沙卷

是卧蚕好麻      1 做过
蜜汁烤鸭

蜜汁烤鸭

是卧蚕好麻      0 做过
pizza

pizza

是卧蚕好麻      0 做过

蜜豆花卷的答疑

关于蜜豆花卷的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负