南瓜蒸熟,捣成泥,分离蛋黄蛋白
用打蛋器打发蛋黄至颜色变浅蓬松(加入糖一勺,可将打蛋盆z坐入热水中打发) ,打发当黄成浅黄色后,加入南瓜泥搅拌均匀
低筋粉和奶粉混合过筛,混合粉加入蛋液中搅拌均匀
糖分三次加入蛋白里,打发蛋白至干性发泡,提起打蛋器成直角状态
分三次混合蛋糊中
倒入小方形烤盘,震荡几下,清楚气泡
180度预热烤箱,烤盘放入烤箱,170度上下层、10分钟。烤好后,待稍微冷却脱模,切成小块给宝宝食用,可配酸奶肉松食用
宝宝食量少,流出少许量后,剩余蛋糕切小块放烤盘,继续100度上下火,烤至酥脆即成磨牙饼干。
可加入稀粥一同煮食。密封可以存储较长时间
上传你做的婴儿版南瓜蛋糕+南瓜饼干