番茄虾面
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人做过这道菜
染雪唇总是在改围脖名太累了
用料
番茄虾面的做法
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先热炒锅，加少许油，加两大勺郫县豆瓣炒出红油
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西红柿切小瓣，虾仁解冻，下锅和郫县豆瓣一起炒，炒到西红柿出香味
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西红柿和虾仁出锅放进碗里，鸡蛋打成蛋液，下锅炒鸡蛋（嫌麻烦也可以直接倒进西红柿和虾仁的锅里一起炒了）
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煮锅烧开水，下挂面（我用的华人超市买的山东挂面），煮到七分熟
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加之前炒好的番茄虾仁鸡蛋进煮锅
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菜叶切成碎，加入煮锅（觉得菜叶直接用热水烫一下的是最好吃的，所以最后一步再下）
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尝一下味道，加入盐，少许白糖，少许生抽，少许味精调味
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出锅前加几滴醋和香油
小贴士
西红柿可以去了皮再入锅，否则影响口感；加少许白糖能给咸味提鲜。
