鸡丁香干娃娃菜(电饭煲版)

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我一直认为,电饭煲是神一样的发明,因为它是无所不能的。能煮香喷喷的米饭,能蒸馒头,还能炒菜!没有拍过程图,但是的的确确是用电饭煲做的。娃娃菜在这个季节很多,便宜。鸡肉丁和香干是在超市买的。

用料  

主料
香干 50g
娃娃菜 150g
鸡丁 150g
调料
蒸鱼酱油 适量
蚝油 适量

鸡丁香干娃娃菜(电饭煲版)的做法  

  1. 娃娃菜洗净切成一指宽,香干切成小方块,鸡丁是现成的。热锅,倒油,先放入香干,盖上盖子,大约两分钟。

  2. 香干表皮有点脆了,开盖,倒入鸡丁,蚝油翻炒均匀,再把娃娃菜放入。关盖,五分钟。

  3. 娃娃菜已经半熟了,开盖,搅拌均匀,滴一点酱油,关盖,三分钟。

  4. 将菜舀出来覆盖在也是用这个电饭煲煮好的米饭上,大功告成!

    鸡丁香干娃娃菜(电饭煲版)的做法 步骤4

小贴士

1 整道菜只花了3.7元,绝对营养,丰盛,好饱啊。
2 在油没热时就放香干,随着油温升高,香干表皮变得金黄,好吃好看。
3 由于是电饭煲,大概要花个15分钟才炒好一道菜,米饭的温度变得刚刚好,把菜覆盖在上面又好看又保温。
4 饭一定要焖十分钟哦,这样盛出来的时候锅底完全不粘,直接倒油炒菜,哈哈!
 

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该菜谱发布于 2014-12-03 09:00:02
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