香菇泡发切片,葱切葱花,姜切末,辣椒切两段,娃娃菜切掉根部,然后竖着切两刀洗净控水,备用。
炒锅烧热倒入油,放入辣椒、香菇、葱姜翻炒出香味,放入娃娃菜、料酒翻炒一会儿,加入盐翻炒均匀,水淀粉勾芡即可。
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