所需食材:·地中海绯红虾·法国手工黄油 胡椒口味·奥麦德 特级初榨橄榄油loveatfood.com皆有售
将大量粗粒海盐平铺于锅底加热至150℃,放入百里香、莳萝2分钟后拿出。
把洋葱埋入海盐10分钟后,放入绯红虾焗制10分钟之后装盘。
另备一口平底锅,锅热倒入少许橄榄油,放入洋葱进行翻炒,煎至上色软嫩后加入黄油。
取适量酱汁淋于绯红虾上,撒上黑胡椒调味。
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