茄子洗干净切四段均等的段，段的长短决定花朵的大小。
先横切均匀的片，注意不要切断，刀法不熟可以两旁放筷子垫。
再竖切均匀的片，井字的茄段切好，切得越细决定花瓣的片数。
剩下几段分别切好，放大盘子里，水开蒸十分钟左右。
蒸好后茄子已经软化，摆好造型放上葱花当枝干，放上辣椒酱，淋上凉拌酱。
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宝宝D猪猪
