凉拌茄子

Name: 凉拌茄子
Ingredients: 两条茄子; 蒜头; 米椒; 生抽; 陈醋; 白糖; 味精; 葱花; 油; 盐

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宝宝D猪猪

秋燥完全没有了食欲，来一道清爽又美味的凉拌茄子，做法极其简单。

用料

茄子	两条
蒜头
米椒
生抽
陈醋
白糖
味精
葱花
油
盐

凉拌茄子的做法

茄子洗净放盘子里，水开放上去清蒸15分左右。
清蒸好的茄变深色又绵软
稍凉后手撕条状码好在盘子里
生抽、陈醋、白糖、味精、盐，调好的汁水放平底锅热冒泡便关火。
淋上码好的茄子
热油爆米椒、蒜头
最后淋上茄子，撒上葱花。

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该菜谱发布于 2014-12-03 21:25:52

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