醋溜白菜

Name: 醋溜白菜
Ingredients: 2棵娃娃菜; 1小段红萝卜; 陈醋; 白糖; 盐

6.9 综合评分

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糖盐盐

酸溜溜，太下饭了，再来一碗！

用料

娃娃菜	2棵
红萝卜	1小段
陈醋
白糖
盐

醋溜白菜的做法

娃娃菜（普通大白菜也行，娃娃菜更嫩）洗净切丝，加适量盐腌半小时，红萝卜切丝
白菜丝挤干水分
锅里加适量油，将白菜丝和红萝卜丝同时倒入翻炒，两大勺陈醋、一小勺白糖、一点生抽，大火翻炒颠勺，等白菜变软即可装盘。
红萝卜丝也可以用青椒丝等代替，反正就是调个色

小贴士

白菜丝腌制后要用力挤干水分，否则一炒会出很多水，白菜就不脆了。

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该菜谱发布于 2014-12-03 21:52:05

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