浓面包~低粉做的面包

6 人做过这道菜
分享自荻山和也的我爱面包机。
麸质少的低筋面粉特点在于用手揉搓的话,会黏糊糊的难以结成面团,然而有了面包机,搅拌片却可以做到,并轻松制成想像不到只用低筋面粉居然可以做成正统面包。所以有了面包机,就是这么任性!
这款浓面包,在面团内加入奶油和鸡蛋,别有风味与浓郁感~

用料  

低筋面粉 250克
干酵母 3克
120克
3克
细砂糖 20克
奶油(黄油) 20克
鸡蛋 20克

浓面包~低粉做的面包的做法  

  1. 除酵母外所有材料放入面包机,然后酵母放酵母盒,设定软式浅色预约即可。出炉立即脱模晾凉,凉到手温密封保存。

    浓面包~低粉做的面包的做法 步骤1
  2. 刚出炉表皮脆脆,内里松软,非常好吃!

    浓面包~低粉做的面包的做法 步骤2

小贴士

这款面包最好不要隔夜吃哦,当天吃口感最好。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-04 07:26:00
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