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蜂蜜柚子茶

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这次去苦不太好，但是很适合这个季节

用料  

大柚子 3——4斤
冰糖 125g
蜂蜜 一大勺
水 3000ml

蜂蜜柚子茶的做法  

  1. 柚子皮只要上面黄色的表皮，切成很细很细的丝，这个过程很慢，也很痛苦

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤1

  2. 在盐水里浸泡1小时，去苦味，但我觉的效果不太好，做好后还是有点苦

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤2

  3. 把柚子皮，肉放在一起大火煮开，转小火熬半小时后放冰糖，继续熬

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤3

  4. 熬呀熬呀!还要时不时的搅拌

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤4

  5. 熬了3个小时后，放蜂蜜（我用的是土蜂蜜），在熬10——20分钟，起锅终于熬制成功。

    蜂蜜柚子茶的做法 步骤5

小贴士

柚子开始一定要洗干净我用的是纱布在柚子表面用盐水擦洗的，柚子皮刨丝后在放到淡盐水里浸泡

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该菜谱发布于 2014-12-04 14:50:50
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