肉酱面

7.9 综合评分
44 人做过这道菜
儿子一向不喜欢吃面,那天煎了牛排,随手用剩的一点面做成了牛排的配菜,儿子竞然超赞,于是方便快手的肉酱面就诞生了!

用料  

圆面 少许
肉沫 少许
半段
3瓣
2片
白糖 1勺,
半勺
1勺
老抽 半勺
番茄酱 少许

肉酱面的做法  

  1. 小青菜洗净,香菇切片。

  2. 锅烧开水,小青菜,香菇,圆面一起下锅煮好盛盘备用。

  3. 葱切片,蒜切沫,姜切沫,炒锅烧热,加油,加白糖,看到糖起泡融化,放肉沫炒至变色发红

  4. 加老抽,醋调味,放葱姜蒜炒香,加少许粉芡水勾兑煮开,放盐,出锅。

  5. 出锅的肉酱直接盖到已盛盘的面上,刺啦!放番茄酱,开吃!

参照这个菜谱,大家做出 44 作品

全部44个作品

 
该菜谱发布于 2014-12-04 15:23:51
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肉酱面的答疑

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