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梅干菜炒肉

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摩卡妈妈的厨房  摩卡妈妈
突然想吃刈包，便做了梅干菜炒肉

用料  

五花肉 6两
香菇 20朵
梅干菜 两把
葱 适量
盐 一勺
白糖 两勺
老抽 两勺
料酒 两勺（多加无妨）
水 适量

梅干菜炒肉的做法  

  1. 切好五花肉和香菇

    梅干菜炒肉的做法 步骤1

  2. 五花肉先放入锅中爆炒，加一点葱花

    梅干菜炒肉的做法 步骤2

  3. 再加入香菇

    梅干菜炒肉的做法 步骤3

  4. 加入盐和白糖 炒至肉有点缩起来

    梅干菜炒肉的做法 步骤4

  5. 加入梅干菜 继续翻炒

    梅干菜炒肉的做法 步骤5

  6. 加入老抽和料酒

    梅干菜炒肉的做法 步骤6

  7. 加入之前泡香菇的水

    梅干菜炒肉的做法 步骤7

  8. 加水没过梅干菜 大火煮开

    梅干菜炒肉的做法 步骤8

  9. 中火慢慢熬煮

    梅干菜炒肉的做法 步骤9

  10. 熬到汤快没了

    梅干菜炒肉的做法 步骤10

  11. 乘到碗里

    梅干菜炒肉的做法 步骤11

  12. 撒上葱花 放进蒸锅蒸二十分钟

    梅干菜炒肉的做法 步骤12

小贴士

泡香菇的水不要倒掉，增加鲜味和营养。

参照这个菜谱，大家做出 20 作品

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该菜谱发布于 2014-12-05 11:11:15
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