✨蔓越莓花生酱小饼干 Cranberry peanut butter cookies

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根据心情自己改良的配方,西点其实是不需要精准的刻度的,随心所欲是最好的菜谱~

用料  

低筋面粉 240g
海友颗粒型花生酱 50g
鸡蛋 2个
黄油 100g
白糖 50g

✨蔓越莓花生酱小饼干 Cranberry peanut butter cookies的做法  

  1. 将鸡蛋打散备用。黄油在室温下软化之后,放入白糖打匀打发。

  2. 将蛋液分次放入打发的黄油中,搅拌均匀。然后加入花生酱继续搅拌均匀。

  3. 将低筋面粉过筛加入到搅拌物中,和成面团,过干可以加一点点牛奶,直至面团圆滑,在面团中加入蔓越莓和黑芝麻继续和匀。

  4. 将面团做成小圆饼坯:先取一个小面团揉成两厘米的圆球,用两手掌心按压成扁圆,再将扁圆放在烤盘上将圆的边缘按压的和烤盘贴合,这样扁圆的中部就会出现自然好看的裂纹。

    ✨蔓越莓花生酱小饼干 Cranberry peanut butter cookies的做法 步骤4
  5. 烤箱预热至180度,烤制15分钟即可~烤箱不同,请注意饼干的颜色,开始变色就该关火了。

 

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该菜谱发布于 2014-12-05 14:16:51
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