苹果-274
孜然香辣鸡脖
8.6
综合评分
20
人做过这道菜
每当和三五好友小聚小酌，总是少不了一盘孜然香辣鸡脖，举杯之间吮指无限！
用料
孜然香辣鸡脖的做法
-
鸡脖剁小块洗净、泡30分钟（去血水）
-
炒勺加冷水下鸡脖（家里有鸡叉顺手就也一起做了），加入料酒、葱、姜、八角、花椒、盐，煮到鸡脖熟
-
将煮熟的鸡脖捞出控干，炒勺加油烧热，倒入鸡脖翻炒，加入白糖、酱油，上色后加入孜然、辣椒碎（能吃辣的可以多放），翻炒均匀就可以装盘了。
小贴士
鸡脖、鸡叉、鸡胗等都可以这么做、不加孜然和辣椒也可以直接用烧烤料。
