西红柿菠菜鸡蛋汤

Name: 西红柿菠菜鸡蛋汤
Ingredients: 一段葱; 一个西红柿; 两三根菠菜; 一个鸡蛋

8.1 综合评分

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最近血脂偏高，体重超标，处于减肥初期。但晚上饿，天又冷，光吃水果还容易伤胃。所以做的这个汤，简单，快，有维生素，还热腾腾，而且很饱腹。

用料

葱，切碎葱花。
西红柿去皮，切片。
菠菜切段。
少许油，油热，放葱花翻炒两下，放西红柿。等
西红柿变软，出浓汁，加水。
水开，打鸡蛋，搅散，放菠菜。
少许醋，少许盐。根据个人口味，可添加胡椒粉。
盛出，开始享受自己的美食吧。

先用热水烫一下菠菜，一分钟左右，可以去点些许草酸。用热水煮一两分钟西红柿，西红柿皮就会更容易去掉。

随便看看

该菜谱发布于 2014-12-05 20:19:58

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