酸甜肉(狂派的糖醋里脊)

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相比起正宗的糖醋里脊,我这款显得太不上台面了。。家里那位一直叫它酸甜肉,哈哈

用料  

瘦肉 一大块(不知道多少克,买了10块钱)
生粉 2汤勺(平时家里用的陶瓷汤勺)
鸡蛋 半个
面粉 适量(用来裹瘦肉)
番茄酱 适量(足够包裹瘦肉的量)
白糖 1汤勺
1汤勺
少许

酸甜肉(狂派的糖醋里脊)的做法  

  1. 我用的非全瘦肉,可以根据自己喜好调整成全瘦肉

    酸甜肉(狂派的糖醋里脊)的做法 步骤1
  2. 切粒

    酸甜肉(狂派的糖醋里脊)的做法 步骤2
  3. 裹上生粉、半个鸡蛋以及盐之后的样子

    酸甜肉(狂派的糖醋里脊)的做法 步骤3
  4. 最后裹上面粉的状态

    酸甜肉(狂派的糖醋里脊)的做法 步骤4
  5. 油锅下油,油热放入瘦肉炸,我是分成几份慢慢炸

    酸甜肉(狂派的糖醋里脊)的做法 步骤5
  6. 瘦肉炸完,捞起装盘。锅里剩点油倒入番茄酱、糖、醋,把酱煮开就倒入瘦肉翻炒

    酸甜肉(狂派的糖醋里脊)的做法 步骤6
  7. 出锅。我的番茄酱不够用了,因此包裹不是很全,味道还是可以滴

    酸甜肉(狂派的糖醋里脊)的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2014-12-05 23:21:41
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