1.山楂去核,入料理机加水打成泥。
2.倒入锅里上火熬。
熬到粘稠些时加冰糖
你就熬吧,站在炉边,不停的搅拌,熬到舀起一勺,能滴落而不是流到锅里,就行了。
取烤盘大小的油纸,数张,把山楂酱铺在油纸上,薄点,晾凉。
入烤箱150°一个半小时,拿出卷成卷入冰箱冷藏。
我都是用油纸卷好两头拧紧,转天再切成段,装入密封性好的盒子里,放冰箱,两个月都不会坏。
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