白水煮鸡胸肉十五分钟
鸡胸肉捞出,在原来的汤水里加入其他材料,例如绍兴酒、生抽等等。煮五分钟。
鸡胸肉重新放入加了料的汤中,大火煮开换小火一小时。
捞出后,鸡肉放入冰箱半天,最好是晚上做,放一晚上。
拿出后切片,注意不要竖切。
原来的汤料浇在鸡肉上。
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