韭菜花炒双鱿

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鱿鱼最好吃啦!不管是煎是烤是清炒,都是棒呆!
上次家里剩了一点干鱿鱼和一点鲜鱿鱼,为了省事儿就一起和韭菜花给炒了,结果发现居然很好吃!干鱿鱼泡发之后非常脆嫩,鲜鱿鱼则保持了Q弹的口感,加上嫩嫩的韭菜花,整道菜都非常的清爽好吃~

用料  

韭菜花炒双鱿的做法  

  1. 打开蔬客配达外送盒,取出食材和调料;

    韭菜花炒双鱿的做法 步骤1
  2. 炒香
    锅中放油,倒入葱、姜炒出香味后放入双鱿;

    韭菜花炒双鱿的做法 步骤2
  3. 去腥
    加入少许白酒翻炒去腥;

    韭菜花炒双鱿的做法 步骤3
  4. 调味
    放入盐、糖、蚝油翻炒均匀后盛出备用;

    韭菜花炒双鱿的做法 步骤4
  5. 炒韭菜
    锅中放油,倒入韭菜花炒至翠绿色后调入盐、糖、蚝油,再放少许清水;

    韭菜花炒双鱿的做法 步骤5
  6. 勾芡
    倒入双鱿翻炒均匀后勾芡即可出锅。

    韭菜花炒双鱿的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2014-12-06 11:46:54
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