海之蓝2018
冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）
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人做过这道菜
用料
冬日“黄金”窝（芝士南瓜焗薯泥）的做法
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用刀切分盖子;
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像切芒果一样切格子纹路，再沿边挑切起瓜肉，然后用小匙刮瓜心，至瓜内部看起来比较光滑；
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南瓜肉隔水蒸熟；
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将南瓜肉、黄油、奶油芝士、牛奶、沙糖用料理机搅碎成泥；
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将5条小红薯放电饭煲用水煲熟，去皮后，同上一步操作搅拌成薯泥；
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将南瓜壳隔水蒸3分钟，以便消毒下瓜皮外部和蒸熟内部瓜肉，然后将南瓜泥和红薯泥搅匀后酿回南瓜心窝；
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刨些马苏里拉芝士在瓜泥表面，放焗炉上下火180度，烤18分钟；
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冬日“黄金”窝便大功告成啦^_^
小贴士
A牛奶不能放太多，否则不能成泥状而是液体状^_^
B要趁热吃，冷了逊色不少，要是冷了，回焗3分钟就OK了(^^)
B要趁热吃，冷了逊色不少，要是冷了，回焗3分钟就OK了(^^)
