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黄油葡干小饼干（小吃）

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用料  

黄油 120克
低筋面粉 240克
鸡蛋 一颗
糖粉 160克
葡萄干

黄油葡干小饼干（小吃）的做法  

  1. 把120克黄油(提前室温软化，但不能融化成液态)、160克糖粉放入盆中，用手持电动打蛋器打发至黄油体积变大，颜色发白(大概1-2分钟即可）

  2. 接着加入一颗鸡蛋，少许葡萄干碎，轻轻搅拌均匀

  3. 然后筛入240克面粉，一起按压成面团

  4. 烤盘垫好油纸，把面团揉成小球，轻轻压扁放在烤盘上，压出花纹

  5. 烤箱预热到180度，烤制12分钟。直到变成金黄色，取出放冷却架放凉才酥脆，即可食用

小贴士

1.面团不能揉出筋，按压即可
2.吃不完的饼干要用塑料袋密封，可常温保存3天

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该菜谱发布于 2014-12-06 15:29:38
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