草莓去蒂,切片,再留8颗整颗草莓留作表层装饰
海绵蛋糕等分分成3-4片
糖加入少许水,覆盖糖就可以,融化糖后放凉,加入樱桃酒,刷在蛋糕片上。
一层奶油,一层草莓片,再一层奶油。奶油贴着外圈开始裱,所以当第二层蛋糕片铺上后,轻轻压一压,就会早出奶油少许溢出的感觉。
淡奶油加糖粉,打发到六分发,有纹路,即可
直到顶层的蛋糕片放上去后,裱入大量奶油,再放上
如果感觉蛋糕有点歪,稍许推一下蛋糕片调整就可以。
上传你做的裸蛋糕【巧克力海绵】