Meowwwww李太太
薄底披萨
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人做过这道菜
朋友非说要吃薄底的披萨，做起来试一试
把家里的材料都用上了，大家随意放吧
薄底的饼皮，一定要擀的尽量薄，不然烤的时候还是会有些许的膨胀
方子量够做两个的，我做了一个十寸一个八寸的
其实再擀薄点就够两个十寸的了
把家里的材料都用上了，大家随意放吧
薄底的饼皮，一定要擀的尽量薄，不然烤的时候还是会有些许的膨胀
方子量够做两个的，我做了一个十寸一个八寸的
其实再擀薄点就够两个十寸的了
用料
| 低筋面粉（饼皮） | 100g |
| 高筋面粉（饼皮） | 100g |
| 泡打粉（饼皮） | 1/2勺 |
| 盐（饼皮） | 1/2勺 |
| 糖（饼皮） | 1/2勺 |
| 橄榄油（饼皮） | 1勺 |
| 披萨酱或番茄酱 | |
| 黑橄榄 | |
| 辣椒 | |
| 牛肉 | |
| 玉米粒 | |
| 料酒 | |
| 马苏里拉芝士 | |
| 水（饼皮） | 100ml |
薄底披萨的做法
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将所有饼皮的材料揉成光滑的面团，醒5分钟
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擀成薄薄的饼皮，放进烤盘，一定要尽量薄
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在饼皮上用叉子叉出小眼眼
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辣子切成圈圈，我没有大辣椒只好用小辣椒了
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黑橄榄切成小圈圈
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牛肉提前切成薄片，用料酒腌制
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饼皮提前入烤箱170度5分钟烤制一下
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然后将酱汁涂抹在饼皮上
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把青椒摆放在上面，其实怎么放都好啦，让后撒一层芝士
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将牛肉摆好，黑橄榄撒上
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再一层芝士，然后些许玉米粒，最后再撒芝士
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自己吃芝士就是要多多的嘛，烤箱250度15分钟
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芝士多多哦
小贴士
披萨酱就是用洋葱、西红柿、大蒜、罗勒叶炒至汤汁收干
