自制

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用料  

547克
姜,大葱,八角,桂皮,草果 适量
橄榄油,生抽,老抽,白糖,盐,鸡精 适量
炒好的芝麻 少许

自制的做法  

  1. 自制的做法 步骤1
  2. 去出筋,切小块

    自制的做法 步骤2
  3. 在开水里氽一下

    自制的做法 步骤3
  4. 清水加生姜,大葱,八角,桂皮,草果,放入里脊煮熟。

    自制的做法 步骤4
  5. 煮熟,捞出,晾冷。装食品袋“乱棍伺候”,尽量拍融,或用手撕碎。

    自制的做法 步骤5
  6. 面包机里加入橄榄油,生抽,老抽,白糖,盐,鸡精,尽量把肉撕碎,撕碎些!

    自制的做法 步骤6
  7. 面包机选择果酱

    自制的做法 步骤7
  8. 在面包机工作最后15分钟左右加入炒好的芝麻。

    自制的做法 步骤8

小贴士

切肉肉的时候尽量不要把肉肉的肉丝文理切得太短了。也可根据自己的喜好做成辣味,咖喱味等。
 
该菜谱发布于 2014-12-06 19:20:35
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自制的答疑

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