清新纽约芝士蛋糕

200度，预热烤箱。
把黄油化了，倒入面粉，搅拌均匀，铺在蛋糕模底部，边缘铺稍微高一点。
入烤箱，180度烤十分钟

一盒cream cheese，一个鸡蛋，白糖适量，看个人喜好加。搅拌均匀。

从烤箱取出蛋糕模，把cream cheese混合液倒入，入烤箱170度烤20到25分钟，至表面呈淡黄色，且凝固，稍微有点糊也不怕，因为sour cream会掩盖住。

sour cream加柠檬汁，加白糖，（还可以把柠檬皮用擦丝器擦一点进去）搅拌均匀，尝一下味道（可以直接吃，而且超好吃，平时剩下在硅胶棒和碗里的都会被我舔干净），觉得不够甜则适量增加糖。从烤箱取出蛋糕，把混合液倒在上面，表面铺平

再入烤箱烤箱烤10到15分钟，至最上层凝固

出炉，冷却后放冰箱两到三个小时

脱模

切块，然后就可以吃啦！