面包机版野树莓果酱

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冬天山里野树莓很多,但是超酸,没有甜味,闲着无聊就把它做成果酱,需要的糖要多,并且果子出水量大,因此后续放淀粉时也要多,配方参考了leti有刘海的樱桃果酱

用料  

野树莓 500g
白糖 200g
冰糖 100g
蜂蜜 100g
淀粉 30g
把淀粉拌匀少量即可

面包机版野树莓果酱的做法  

  1. 从山上采来新鲜野树莓

    面包机版野树莓果酱的做法 步骤1
  2. 摘下清洗干净,不好的挑出,虫子比较多,要反复清洗

    面包机版野树莓果酱的做法 步骤2
  3. 用糖腌渍好,启动面包机果酱功能,在程序结束前大约十五分钟的时候,加入水淀粉

    面包机版野树莓果酱的做法 步骤3
  4. 如果做好了觉得还是酸,吃的时候拌点蜂蜜就好了,抹面包什么的很赞

    面包机版野树莓果酱的做法 步骤4

小贴士

没有秘辛了,一切随心所欲,吃到的朋友都觉得很开心

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

面包机版野树莓果酱相关分类

该菜谱发布于 2014-12-06 22:49:04
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面包机版野树莓果酱的答疑

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