土豆用微波炉打10分钟,变软做成土豆泥。鸡胸肉切小块,加少许油在微波炉高火5分钟。
鸡肉不烫手时与土豆泥搅拌,加入芝麻酱,切碎的青椒,胡椒与盐。搅拌均匀成馅。
在烤盘底部刷点走放一个飞饼,上面铺好馅,馅上面再码一个飞饼,最后犹如做饺子一般把两个飞饼皮按到一起。饼上面刷点蛋白,切几个口。
烤箱预热,放入烤箱上下火170度20分钟即可以享受。中间可以刷几回蛋白液。
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