清蒸百合

8.1 综合评分
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百合-原本的味道

用料  

新鲜百合

清蒸百合的做法  

  1. 先把这“出淤泥而不染”的百合表面的污泥清洗干净。再一瓣一瓣地冲洗。

    清蒸百合的做法 步骤1
  2. 去掉有褐色部分的百合瓣,如果只是一点点没有关系,别太浪费啦~

    清蒸百合的做法 步骤2
  3. 在锅中装水并将其煮沸,水沸后将这只装满一瓣瓣新鲜百合的碗放入锅中,蒸4-5分钟。(根据量来调整时间)

    清蒸百合的做法 步骤3
  4. 时间到了,关火,可以再闷1-2分钟。晶莹剔透的百合瓣,绵绵的清甜口感。百合最原本的味道尽在其中!

    清蒸百合的做法 步骤4

小贴士

有些百合味苦,不那么甘甜。兰州的百合现在正值时令,是我吃过最好吃的百合~

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该菜谱发布于 2014-12-07 19:18:48
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