3/4普通面粉+1/4麦麸粉混合。酵母水和面,揉成光滑面团。发酵。
胡萝卜擦丝。鸡蛋打散,炒熟。下胡萝卜丝炒至水分出来,变软。
稍凉后,下入木耳碎、虾皮、盐、味精、香菜末、葱姜末拌匀。
发好的面做成剂子,包包子。醒发40分钟。
上蒸锅,大火10分钟。
上传你做的胡萝卜馅素包子(全麦面)