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清蒸鱼（简单好吃版）

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游柚-1的厨房  游柚-1

用料  

鲤鱼 一条
葱丝 少许
胡萝丝 少许
姜丝 一把
胡椒粉 一匙
李锦记蒸鱼豉油 小半碗
食用油 少许
盐 适量

清蒸鱼（简单好吃版）的做法  

  1. 鱼处理好洗净后，用刀在身上划痕，用盐抹了去腥入味

  2. 姜、胡萝卜、从切丝备用

  3. 小半碗李锦记蒸鱼豉油加胡椒粉调匀待用

  4. 姜丝塞满鱼腹，摆盘，撒胡萝卜丝和姜丝，上锅大火蒸10分钟左右

  5. 开盖淋上调好的汁和葱丝再蒸个1~2分钟，取出

  6. 用锅加少许食用油烧热，然后刺啦淋上去，搞定

小贴士

不放胡萝卜行不？——可以，个人乐意，放红椒丝也行，就是点缀
胡椒粉和豉油的用量根据鱼的大小调整
另。随手拍的，照片比较渣

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清蒸鱼（简单好吃版）相关分类

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该菜谱发布于 2014-12-07 21:31:15
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