把鸡翅洗净,准备个碗,把鸡翅放碗里。
碗里加入酸奶、咖喱粉(或者咖喱块,我用的就是融化的咖喱块)、一勺盐、一勺糖、少许生姜末。拌匀,放冰箱腌渍3小时。
再准备个碗开始做鸡翅外壳。加入适量面粉然后切一小块黄油进去,用手抓匀,(觉得黄油少了还可以加,直到觉得所有面粉都沾到了黄油上了为止),放着备用。
鸡翅腌好之后,在黄油面粉的碗里滚一滚,让鸡翅都均匀的沾上面粉。
进烤箱!锡纸涂油烤箱200度烤25分钟,中途要翻个面。(我用的是空气炸锅,因为用烤箱半天没反应,有空气炸锅的也可以试试)
烤好后,等2分钟让鸡翅在烤箱里待一会儿,然后取出,开吃!